LENTÄVÄ KOKKI

Tampere Hotelli- ja ravintola-ala Juvenes Yhtiöt Oy

Hakuaika päättyy 28.12.2017

Haemme asiakkaallemme Juvenekselle kokkia tuotekehitykseen vakituiseen työsuhteeseen.

Tehtäväkuvaus:

Työskentelet mukana arjen toiminnassa kahviloissa -ja ravintoloissa. Suurimman osan työajasta käytät tuotekehityksessä testaten reseptiikkaa, tuotteiden toimivuutta ja uusia valmistusmenetelmiä. Ruokatuotteen kehittämisen lisäksi sinulla on vahva rooli tuotannonohjausjärjestelmän kehittämiseen keittiötoimintojen näkökulmasta. Toimit vahvana linkkinä kentän, hankinnan ja liiketoiminnan kehitysyksikön välillä.

Sinulta odotamme:

  • Makumaailma on intohimosi
  • Hyvän ruoan valmistaminen onnistuu sekä suurelle että pienelle joukolle
  • Omaat visuaalista silmää ja ymmärrät, että tuotteen esille laitto on osa onnistunutta palvelukokonaisuutta
  • Työtä pelkäämätön asenne
  • Innovatiivisuutta ja visuaalista näkemystä ruokaan ja raaka-aineisiin
  • Halua oppia uutta

Edellytykset:

  • Suurkeittiöosaaminen ja aikaisempi työkokemus suurkeittiössä työskentelystä
  • Kiinnostusta numeroihin. Tiedät mistä myyntikate muodostuu ja miten sitä hallitaan
  • Juhlapalveluosaaminen on eduksi

Tarjoamme:

Mahdollisuuden olla mukana vahvasti kasvavassa ravintolayhtiössä. Koska yritys katsoo vahvasti tulevaisuuteen, sinulla on mahdollisuus kehittyä työsi kautta lunastaen suurempaa roolia tuotekehityksessä.

Send this to friend